从一场实验出发，元气森林的“可乐”终要转化成“大招”。日前，全新“元气森林可乐味气泡水”上市发布会在元气森林咸宁工厂举办。为了这款可乐产品，元气森林已经酝酿了四年，眼下元气森林2.0版本的“元气森林可乐味气泡水”正式来袭，未来计划在全国115个城市，超过70万的线下终端门店大规模铺货。据介绍，经过无数次测试，2.0版本的产品不仅在口味上有巨大的提升，口感上也进行了升级，气更足，持气能力更强的可乐味气泡水饮用起来“击喉感”十足。在元气森林丰富的产品阵营中，可乐产品的“咖位”已经直升第一：2.0版可乐味气泡水被列为其产品第一梯队，“是元气森林集团2023年最重要的新品”。

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在业内人士眼中，发布会在咸宁启幕，身为古代赤壁之战的发生地，元起森林的“可乐战役”能否以少胜多，在可乐市场争得三分天下的格局也引人联想。

从1.0到2.0

做可乐，元气森林这一次是认真的。

4月26日，元气森林在位于湖北咸宁的第五座自建工厂举办了全新“元气森林可乐味气泡水”上市发布会。活动现场，元气森林发布了以健康又好喝、无糖无负担为核心卖点的全新元气森林可乐味气泡水。

元气森林气泡水品牌负责人虞海宇对上市的新产品进行了介绍与分享，他提到：元气森林的目标是做“一样好喝，但没糖”的可乐。此次全新升级的可乐味气泡水在口味、口感上做了双重升级，同时，元气森林将投入最多的资源，以最广的覆盖，去触达每一个消费者。

为了这款可乐，元气森林已经酝酿了四年。元气森林气泡水产品负责人许荟介绍称，从2016年开始元气森林立志要做可乐，到2022年夏天终于交出第一版产品。

“其实1.0版本产品上市以后，评价好坏参半，有热情的支持，但也有很多批评，例如‘气不够足’、‘更像梅子味’等等。这些批评并没有动摇元气森林做可乐的决心。”许荟坦言，在这些声音的推动下，元气森林潜心迭代，在今年交出了2.0版本，但这也不会是终点。

在无数次盲测，实验了上千种配方以后，元气森林终于交出了自己满意的答卷。经过评测，升级后的可乐味气泡水的调研喜好度飙升至90%，与经典可乐持平，和白桃味并列成为元气森林气泡水的口味天花板。“可乐”是一个复合的风味，对甜度或酸度的细微调整都会影响整体的风味，如何平衡各种风味，做一瓶好喝的可乐？“元气森林选择相信用户的味蕾。”虞海宇表示。2.0版本的产品不仅在口味上有巨大的提升，可乐味气泡水在口感上也进行了升级，气更足，持气能力更强的可乐味气泡水饮用起来“击喉感”十足。

在追求好喝的同时，元气森林也在坚持做健康饮料的先行者，“0山梨酸钾0苯甲酸钠”被提到了与“0糖0脂0卡”同等重要的位置，这依靠的是包括咸宁工厂在内的元气森林六座自有工厂，二十四条先进的无菌灌装产线。

一次“大招”

从这场产品升级发布会的规格与阵容来看，新品承载着元气森林的许多期待。

为了迎接全新元气森林可乐味气泡水上市，当天，元气森林咸宁工厂化身“可乐限定涂装”，“元气森林出可乐了！”的巨幅户外海报格外醒目。“神秘嘉宾”罗永浩以视频形式惊现发布会现场，以欲扬先抑的标志性口吻对元气森林全新可乐味气泡水做出点评：做可乐感觉是“作死”，但全新元气森林可乐气泡水“可能是东半球最好喝的可乐”。

从一场实验出发，元气森林的可乐终要转化成“大招”。据介绍，去年1.0版本可乐味气泡水供货量为8万箱，堪称小规模测试。今年2.0版本发布后，计划进行大规模铺货。

“可乐味气泡水可以说是元气森林集团2023年最重要的新品。”虞海宇介绍到，元气森林想告诉每一位消费者，喝可乐，如今已经有了一个更好的选择。2023年，元气森林将全方位全渠道为可乐味气泡水助力，一二线城市的写字楼分众平台、近期大热的综艺——种地吧少年、中国新说唱、五哈，都将对可乐味气泡水进行定制化宣传。

未来一个季度，元气森林还会举办超过5000场的线下推广的活动，在全国115个城市，超过70万的线下终端门店，元气森林可乐味气泡水都将触手可及。虞海宇还透露，在抢先登陆的盒马，711等渠道，可乐味气泡水已经展现出了好成绩。

在元气森林丰富的产品阵营中，“元气可乐”的“咖位”已经直升第一：2.0版可乐味气泡水被列为其产品第一梯队，其第二梯队则是外星人电解质水，第三梯队则为茶饮等产品。

在活动现场，元气森林创始人唐彬森也很少见的为可乐产品站台，并向大家诉说自己的“可乐”梦。唐彬森称，在很长一段时间内，许多人都把可乐当做符号。近两年，气泡水、电解质水火热，饮料企业扎堆跟进，但却没有涉足可乐产品。“面对这样一种情况，我内心里更加坚定了，一定要做可乐。我希望这个（可乐）不再是一个‘禁区’，就是一个口味。希望全中国的饮料公司都可以做个可乐味或可乐碳酸饮料，让可乐成为他们每天都敢讨论的事情。”

不是速胜战

据元气森林方面介绍，本次全新品发布会在元气森林湖北咸宁工厂举办，是因为咸宁工厂承担了全新可乐味气泡水的主要生产工作，是元气森林生产体系中名副其实的“可乐工厂”。

不同于一场品牌唱独角戏的常规新品发布会，这一次，元气森林还邀请众多“竞品”公司来到现场，共话未来。活动现场，元气森林创始人唐彬森，与Ventech China管理合伙人，可口可乐前大中华、韩国区及蒙古地区总裁Curt Ferguson、青岛崂山矿泉水有限公司党委书记、董事长魏华磊、天府可乐（重庆）饮品有限公司董事长蒋林、“可乐男孩”黑建涛等嘉宾，围绕“中国可乐，再出发吧！”、“辉煌的“可乐”做对了什么？能有更好的“后继者”吗？”等议题展开了圆桌讨论。

崂山可乐、天府可乐的两位“掌门人”魏华磊、蒋林回忆了中国可乐的黄金岁月，并不约而同表示，可乐作为一个品类，如今的市场是缺少有力的参与者，欢迎有更多的品牌来做可乐，给到消费者更多选择。同时，健康一定是中国可乐的根本和未来发展趋势。

唐彬森表示，元气森林的可乐味气泡水配方应该是经得起挑战的，未来的中国可乐，做健康的好产品，用好工艺好配料，是唯一的方向。

曾在可口可乐公司工作38年Curt Ferguson表示，饮料生产的资本投入是巨大的，必须要有高质量的生产体系，才能够保证生产出好的产品。对于可乐未来的发展趋势，Curt Ferguson与唐彬森都认为健康是未来饮料市场发展的趋势之一，消费者会越来越关注产品本身，只有用心做的好产品才能经久不衰的受到消费者的喜爱。

在业内人士眼中，发布会在咸宁启幕，这里是古代赤壁之战的发生地，元起森林的“可乐战役”能否以少胜多，在可乐市场争得三分天下的格局也引人联想。但元气森林的态度显得低调：“第二年做‘可乐’的元气森林还是可乐小学生，相比‘可乐味’在全球一百多年的历史，当然少不了向中外‘可乐人’学习经验与探讨。”

在唐彬森眼中，这也不是一场速胜的战役，他提出，消费品本身是一个需要奉行“长期主义”的行业，需要慢下来。要有耐心。

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